L'Azienda Agricola Provenza, ovvero "Ca' Maiol" è ubicata proprio nel cuore della zona geografica denominata "LUGANA" ad 1 km dalle rive del Lago di Garda. Si compone di quattro cascine: la principale, ove c'è la sede, è chiamata Maiolo (Ca' Maiol dai locali), le altre: Molino, Rocchetta e Storta. La storia della proprietà ha lontane origini; sulla porta d'ingresso della casa padronale è scolpito in cifre romane l'anno di costruzione MDCCX (1710). La coltivazione è tradizional