| indirizzo |
Strada della Nave, 6 |
| cap |
43013 |
| città |
Casatico |
| provincia |
pr |
| telefono |
0521 863590 |
| fax |
0521 863663 |
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L'Azienda coltiva la vite nei 21 ettari di terreno in proprietà e nei 9 in affitto. L'uva raccolta viene vinificata in azienda ed il vino ottenuto, sempre in azienda, viene lavorato, imbottigliato e commercializzato direttamente. I vini prodotti sono, per il 90%, DOC nelle varietà Colli di Parma Malvasia, Colli di Parma Sauvignon e Colli di Parma rosso. Viene prodotto anche un mosto parzialmente fermentato denominato Moscato oltre a due vini da tavola rossi elaborati in barriques (Vinnalunga '71 e Serbato) a base di Cabernet Sauvignon. Nella coltivazione dei vigneti, nei trattamenti antiparassitari, nell'elaborazione dei vini e nel loro confezionamento, vengono seguiti i parametr
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